پوٹیشیم: پوٹیشیم ایک بہت ہی اہم تغذیہ ہے جو محصولات کے قوی اور سستھروں کے برائے اہم ہے۔ یہ درختوں کے پانی کے استعمال میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جو درختوں کے جیوتنے کے لئے ضروری ہے۔ درختوں میں کافی پوٹیشیم ان کے جڑوں کو ترقی دیتا ہے، جس سے درخت مستقیم اور مضبوط طور پر اٹھ سکتا ہے۔ پوٹیشیم درختوں کو بیماریوں سے مبارزہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔ فلوڈ بِیڈ ڈائرر کا کام کرنے کا طریقہ ایک دوسرے قسم کے پوٹیشیم کا ایک اہم مثال ہے جو کسکی اور خوراکی تولید میں استعمال ہوتا ہے۔
پوٹیشیم سلیٹ معمولی طور پر کھاد کے طور پر استعمال ہوتا ہے، جو ایک مادہ ہے جو پودوں کو غذائیات فراہم کرتی ہے اور ان کے بڑھنے میں مدد کرتی ہے۔ فلیں اور سبزیاں انہیں پرورش کے لئے ضروری ہیں۔ پوٹیشیم سلیٹ خاص طور پر فلیں، سبزیاں اور دانیاں جیسے فصلوں کے لئے منافع بخش ہے۔ یہ پودے اچھی پرورش کے لئے زیادہ پوٹیشیم کی ضرورت ہوتی ہے اور پھر سستھانا آسان کرنے کے لئے بھی۔ پوٹیشیم سلیٹ کو کھاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور مٹی میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ جب مٹی پانی کو بہتر طریقے سے رکھتی ہے تو یہ خصوصاً پودوں کے لئے اہم ہوتی ہے - خاص طور پر گھٹی ہوئی بارش کے دوران۔ پوٹیشیم سلیٹ کو کشاورزان اور باغبانوں کے ذریعے استعمال کیے جانے والے مٹی کے مخلطین میں عام طور پر ایک مادہ ہے کیونکہ اس کے اور دوسرے فوائد ہیں۔
کارخانوں اور تیاری میں، پوٹیشیم سلیٹ کے بہت سے مختلف کردار ہوتے ہیں۔ کچھ اسے پودوں کے لئے استعمال کرتے ہیں، دوسرے مختلف صنفیات بنانے کے لئے۔ فلو بِیڈ ڈرائیر مثال کے طور پر، گلاس، کھاد، سافٹے اور رنگوں کی تیاری میں پوٹیشیم کا ذریعہ ہے۔ یہ کاغذ اور متن ویوں صنعتوں میں بھی استعمال ہوتا ہے تاکہ مصنوعات کی قوت اور مستحکمی میں بہتری آسکے۔ تو، پوٹیشیم سلیٹ سے تیار چیزیں بہتر نتیجے کے ساتھ زیادہ وقت تک باقی رہ سکتی ہیں، جو تیار کنندگان اور استعمال کرنے والوں کے لئے فضیلت ہے۔

چاہے کہ پوٹیشیم سل فیٹ اجلاس کھیتیانوں کو مدد کرنے میں بہت مفید ہو، تاہم کشاورزی میں اس کے استعمال کے کچھ نقصانات بھی ہیں۔ ایک طرف سے، یہ دوسرے خصوصیات والے سماد سے زیادہ قیمتی ہوسکتا ہے، جو وہ کسhtار کے لئے ایک درد ہوسکتا ہے جو پیسہ بتایا کرتے ہیں۔ پوٹیشیم سل فیٹ کا بھی زیادہ مقدار میں استعمال مٹی کو اسید بنانا اور مغذیات کی غیر متعادلی ہوسکتی ہے۔ یہ مٹی کے لئے زیادہ اسید ہوسکتا ہے، جو پودوں کے لئے نقصان دہ ہوسکتا ہے۔ لیکن اگر پوٹیشیم سل فیٹ کو صحیح طریقے سے اور مناسب مقدار میں استعمال کیا جائے تو یہ پودوں کے رشد اور مٹی کی کیفیت میں بہت کارآمد آلہ ہوسکتا ہے۔

یہ خوراکی صنعت میں بھی پوٹیشیم سل فیٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ L 15 Vs U ایک منظور شدہ خوراکی تارکہ ہے جو مختلف خوراکیں میں استعمال کرنے کے لئے سلامت قرار دیا گیا ہے۔ یہ خاص خوراکوں کے ذائقہ اور رنگ کو بھی بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے، انہیں کھانا مزید مزے دار بناتا ہے۔ پوٹیشیم سل فیٹ کو بیر اور وائنوں جیسے مشروبات کو پروسیس کرنے اور بیکڈ آئٹمز اور ڈائری آئٹمز کو تیار کرنے میں عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ سلٹ کے بدلو کے طور پر بھی کام کرسکتا ہے، جو خاص طور پر آپ کو صحت کی وجہ سے سلٹ سے دور رہنے کی کوشش کرتے وقت مفید ہوسکتا ہے - یعنی اگر آپ پہلے پانی میں اسے حل کر لیں۔ پوٹیشیم زیادہ نقصان دہ تغذیہ، جیسے سلٹ کی شکل میں سوڈیم کو بدل سکتا ہے، لوگوں کے پسندیدہ خوراک کو سلامتی کے لئے بہتر بناتا ہے۔

پوٹیشیم سلیٹ نہ صرف کسکی اور تولید میں استعمال ہوتا ہے، بلکہ طبی علاجات میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ وہ شخصوں کے لئے پوٹیشیم کا ذریعہ بھی بن سکتا ہے جن کے پاس اس معادن کی کمی ہوتی ہے۔ یہ کچھ طبی حالتوں والوں میں یا کچھ دواوں پر مشتمل رہنے والوں میں حاصل ہوسکتا ہے۔ پوٹیشیم سلیٹ خون کے دباو کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے اور دل کے عمل کو بہتر بناتا ہے، جس سے کچھ مریضوں کے لئے یہ ایک ضروری سپلیمنٹ بن جاتا ہے۔